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坐月子能吃黄豆吗?

当前位置: 【爱帝宫】m6米乐安卓版下载-米乐体育官网app入口 > 月子资讯 > 坐月子>坐月子饮食> 原创: 爱帝宫        时间:2019年11月22日    人气:22833


  黄豆的营养价值很高,所以人们常用来做黄豆豆浆、苦瓜排骨黄豆汤、猪蹄炖黄豆。有人说,月子里不能随便吃黄豆,因为黄豆容易使人肠胃胀气,不利于产妇的肠胃恢复。
 
  问题:月子里产妇能吃黄豆吗
 

 
  营养师:黄豆含有大量优良的蛋白质,有利于生产后伤口愈合,所以特别适合产后妈妈食用。为了让伤口快点复原,新妈妈们可以试试用黄豆炖猪脚,因为猪脚也含有大量的胶原蛋白,也是修复上皮组织的重要成分。
 
  黄豆炖猪脚:准备适量的黄豆、猪脚、姜片、花生油和盐;先将猪脚剃毛清洗干净,切成块状待用,黄豆浸泡30分钟后待用,锅里倒入油,先放入猪脚翻炒1分钟,随后加入1500毫升水、泡好的黄豆和姜片,大火烧开,小火炖两个半小时,完成后加盐调味即可。
 
  坐月子吃黄豆的好处
 
  1、黄豆不但不会损伤脾胃,还能健脾胃和治疗产妇消化不良、气血虚弱的问题。
 
  2、黄豆中含有大量的钙和铁元素,可以治疗产妇缺钙无力和贫血的症状。
 
  3、黄豆含有的磷脂、可溶性纤维、异黄酮,对产妇身体恢复有很大的帮助,有降低胆固醇、缓解产妇便秘、防治乳腺癌的作用。
 
  4、黄豆富含蛋白质、氨基酸、钙、铁等各种营养元素,对母乳喂养的宝宝也有好处。不但可以促进身体生长和脑部发育,还能预防贫血、缺钙等疾病。
 
  5、黄豆富含磷脂,磷脂是一种很重要的活性剂,产妇适量食用可以提高记忆力。
 
  坐月子吃黄豆的注意事项
 
  1、黄豆不能和菠菜、蕨菜、芹菜一起食用,因为两者同食会破坏微量元素的吸收,降低其营养价值。
 
  2、黄豆尽量挑选优质的,首先看表面是否光亮、颗粒是不是饱满、脐色是否发白发黄、豆肉的颜色是否是较深的黄豆。如果是买干豆,要看是不是够干燥,受潮的黄豆不要买。
 

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