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产后催奶吃什么有用? 试试催乳汤和催奶粥!

当前位置: 【爱帝宫】m6米乐安卓版下载-米乐体育官网app入口 > 月子资讯 > 坐月子>催乳回奶> 原创: 爱帝宫        时间:2017年08月03日    人气:4454

  
  很多妈妈说自己的奶水不够,宝宝老是吃不饱。奶水不足怎么办呢?新妈妈只能催乳,希望有更多的奶水。哺乳期,通过食疗来增加奶水是最好的方式。新妈妈催乳应该多吃什么呢?猪蹄是很有效果的食材之一,汤汤水水更有营养。如果新妈妈觉得油腻,还可以熬制利于催乳的米粥来喝。爱帝宫m6米乐安卓版下载-米乐体育官网app入口中心营养师总结了以下滋补和催乳兼具的食谱:
 
  猪蹄食材助催乳
 
 
  一、黄豆花生炖猪蹄
 
  材料:猪蹄2只,花生仁60克、黄豆50克、盐、鸡精各适量。
 
  做法:将猪蹄去毛洗净,与花生仁、黄豆共放在砂锅内,加水适量,用小火炖至猪蹄烂熟,调味后即可。
 
  功效:补气养血,通乳,适于新妈妈产后气血虚弱所致的母乳量少。
 
  二、炖豆腐猪蹄香菇
 
  材料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个,精盐10克,姜丝、葱段各5克,鸡精3克。
 
  做法:(1)将猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩小块,待用。
 
  (2)把豆腐放入盐水中浸泡10~15分钟,用清水洗净,切成小块,待用。
 
  (3)将丝瓜削去老蒂头,清水冲洗干净,切成薄片,待用。
 
  (4)把香菇先切去老蒂头,清水浸软后,洗净待用。
 
  (5)将猪蹄置于洗净的锅中,加水约2500毫升,于炉火上煎煮,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐及丝瓜,并加入精盐、姜丝、葱段、鸡精,再煮几分钟后即可关火,分数次食用。
 
  功效:益气生血,养筋健骨,通络下乳,行气散结,清热解毒。特别适合新妈妈产后食用,对于乳汁分泌不足者,具有良好的生乳作用,对于乳络不通,乳汁少或乳胀生结,疼痛乳少,乳房微热者,有通利行乳,散结止痛,清热除淤作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
 
  三、猪蹄通乳羹
 
  材料:猪前蹄2只(重量约750克),通草15克,生姜5片,料酒、精盐各适量。
 
  做法:(1)将通草去杂,清水洗,切成小段,待用。
 
  (2)将猪蹄刮洗干净,斩成小块,放入砂锅内,加进通草、姜片、清水适量,置炉火上,用大火烧开,小火慢煨4小时左右,以蹄肉熟烂为度,点入精盐调味,即可供食用。
 
  功效:补益气血,畅通乳脉,滑润肌肤,驱寒散热。因此,特别适合新妈妈产后食用。
 
  汤汤水水更营养
 
 
  四、花生煮鸡脚汤
 
  材料:鸡脚10只,重量约200克,花生50克,黄酒5毫升,姜片、精盐各30克,鸡精1克,鸡油10克。
 
  做法:(1)将鸡脚剪去爪尖,清水洗净,待用。
 
  (2)将花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净,待用。
 
  (3)把煮锅洗净,加入清水适量,置于炉火上,用大火煮沸,放入鸡脚,花生米、料酒、姜片,锅加盖,煮2小时后,并将静盐、鸡精放入,文火焖煮一会,淋上鸡油,即可供食用。
 
  功效:养血催乳、活血止血、强筋健骨。新妈妈产后食用,能促进乳汁分泌,有利于子宫复旧,促进恶露排除,防止产后出血。
 
  五、花生银耳汤
 
  材料:花生、银耳、冬菇、蜜枣、精盐各适量。
 
  做法:(1)花生用滚水滤过,去衣,放在锅内,再注入1000毫升左右的水,加入蜜枣先行煎煮。
 
  (2)银耳用水发开,切去硬蒂,洗净;冬菇浸软,去蒂,洗净。
 
  (3)花生、蜜枣等炖90分钟后,待花生溶时,加入银耳、冬菇与花生同煮。
 
  (4)煮约40分钟,加入精盐,再稍煮片刻即成。
 
  功效:有滋养肺胃,健脾益气、和胃生中、生津养血、行血止血、下乳催奶,新妈妈食用可促进身体康复及乳汁分泌等功效。
 
  六、鲤鱼煮栆汤
 
  材料:鲤鱼一条(约500克),大枣30克,料酒、猪油、精盐各适量。
 
  做法:(1)将大枣去核,清水冲洗净,待用。
 
  (2)把鲤鱼去鳞,内脏、鳃,清水洗净,放入锅中,加清水1600毫升、大枣、精盐、料酒后,置于炉火上,煮至鱼肉熟烂,即可食鱼、饮汁。
 
  功效:养血催乳、补益五脏、健脾行水、和胃调中、开胃增食,非常适合新妈妈产后食用,可开胃补益,催乳复体,健脾行水。同时,还可以预防与治疗产后水肿,有治病补益两重功效。
 
  七、木瓜煲鳅鱼汤
 
  材料:木瓜1个,泥鳅鱼2条(大约200克),生姜4片,杏仁1汤匙,蜜枣8枚,猪油、精盐各少许。
 
  做法:(1)将木瓜刮去外皮,去核,清水洗净,切成厚块,待用。
 
  (2)把泥鳅鱼去鳃,清除内脏,清洗冲洗干净,待用。
 
  (3)将杏仁、蜜枣分别用清水洗净,待用。
 
  (4)把炒锅刷洗净,置于火上烧热,下猪油,放入泥鳅鱼煎香至透,盛出。
 
  (5)将清水适量煲内煮沸,放入姜片,泥鳅鱼、杏仁、蜜枣,煲加盖,用文火煲1小时。
 
  (6)把木瓜放入上项材料中,再煲半小时,加入少许精盐调味,便可供饮用。
 
  功效:补虚,通乳。"木瓜煲鲫鱼汤"是我国民间传统的催乳验方,专治新妈妈产后乳汁缺乏等症。
 
  八、黄鱼羹
 
  材料:黄鱼1条(约500克),鲜豆瓣100克,葱末、姜末各5克,精盐10克,味精1克,太白粉20克,黄酒15毫升,胡椒粉0.5克,熟猪油50毫升。
 
  做法:(1)新鲜黄鱼1条,除去鳞鳃,剖腹去内脏,撕去头皮,洗净,放锅里加水750毫升煮熟捞出,剔除鱼骨,鱼肉切成蒜瓣状,鱼汤过滤去杂质。
 
  (2)锅放炉火上,放入熟猪油烧热,下鲜豆瓣、葱、姜末爆炒后,加入鱼汤、鱼肉、黄酒和精盐,低3分钟左右,加入味精,并将太白粉调稀,缓缓淋入锅中勾芡,待汤汁稠浓时,撒上胡椒粉即可食用。
 
  功效:生精养血、补益脏腑、下乳催乳,既可增进乳汁分泌,又能促进新妈妈恢复,相得益彰。
 
  九、鲫鱼炖蛋
 
  材料:鲫鱼2条(约500克),鸡蛋3个,葱末、姜末精盐各5克,食油15毫升。
 
  做法:(1)将鲜活鲫鱼除鳞鳃,剖腹去内脏,洗净,在鱼身两侧化几道斜刀花。
 
  (2)锅放炉火上,放入清水200毫升及精盐5克,烧开下鲫鱼,烧1分钟左右,连汤盛入碗内。
 
  (3)将鸡蛋打入碗内,加入清水,精盐1克,搅打均匀,上笼蒸至凝固时取出,随即将鲫鱼放上浇上煮鱼原汤,撒上葱末、姜末,淋入食油,再放笼内,用大火蒸约5分钟即成。
 
  功效:生津养血,补益脏腑,下乳催乳。适合于新妈妈产后食用,即可增加乳汁分泌,又能促进新妈妈恢复。
 
  十、葱焖鲫鱼
 
  材料:鲫鱼1条(约500克);白糖10克,黄酒15毫升,葱75克,甜面酱20克,食油50毫升。
 
  做法:(1)将鲜鲫鱼去鳞鳃,剖腹去内脏,洗净,在鱼身两侧划几道斜刀花,用酱油10毫升拌匀,腌制一会儿。
 
  (2)葱切成5厘米长的段;姜切成2厘米粗的丝。
 
  (3)锅放炉火上,放入食油烧热,放鱼煎至两面呈金黄色时盛出。锅中留余油烧热,下葱段、姜丝、爆炒至葱变黄色时,加入甜面酱炒几下,放鲫鱼、酱油、白糖、黄酒和水(200毫升),大火烧开,盖上锅盖,改用小火焖烧7~8分钟,将鱼翻一次身,连续焖烧10分钟,至汤汁浓稠时即成。
 
  功效:补益气血,生津养体,催乳发奶,产后食用有促进乳汁分泌作用,同时对于产后体虚也有补益作用。
 
  两大催乳粥谱
 
 
  十一、莴苣猪肉粥
 
  材料:莴苣30克,猪肉150克,粳米50克,鸡精5克,精盐2克,酱油3毫升,麻油10毫升。
 
  做法:(1)将莴苣去杂,清水洗净,用刀切成丝,待用。
 
  (2)把猪肉洗净,切成末,放入碗内,加少许酱油、精盐腌制10~15分钟,待用。
 
  (3)将粳米淘洗干净,直接放入锅内,加清水适量,置于炉火上煮沸,加入莴苣丝、猪肉末,转文火煮至米烂汁黏时,放入精盐、鸡精及麻油,稍煮片刻后即可食用。
 
  功效:益气养血,生津下乳、益养五脏,即可促进母体康复,又能下乳催乳,为新妈妈产后的上等食品。
 
  十二、花生猪骨粥
 
  材料:粳米500克,猪骨1000克,花生仁150克,精盐15克,鸡精3克,植物油、香油各10毫升。
 
  做法:(1)将米淘洗干净;猪骨洗净并砍成小块(去净骨渣);花生仁热水浸泡后剥去外皮。
 
  (2)将猪骨煮汤,再取汤与米,花生仁加适量清水、植物油熬成薄粥,加入精盐、鸡精及香油调匀即可食用。
 
  功效:补益脏腑,生精益髓、益气养血、生乳养体,内含营养丰富全面,能增加乳汁分泌。
 

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